制度不落实★✿★、购进使用的集中消毒及一次性餐饮具不符合要求★✿★、洗消保洁设施设备配备和使用率不高★✿★、洗消保洁操作不规范★✿★、餐饮具抽检不合格率较高等突出问题国内看NETFLIX的VPS孩国内看NETFLIX的VPS孩★✿★,在全县开展餐饮服务环节餐饮具洗消保洁专项治理行动★✿★,通过“四个强化”★✿★,专项治理行动深入开展★✿★,成效显著★✿★。
强化宣传动员★✿★。各镇监管所采取召开餐饮服务单位例会★✿★、微信推送《餐饮具洗消保洁专项治理工作方案》等方式国内看NETFLIX的VPS孩★✿★,大力宣传开展专项治理行动的目的意义★✿★、工作要求等★✿★,营造专项治理行动的良好氛围国内看NETFLIX的VPS孩国内看NETFLIX的VPS孩尊龙凯时-人生就是博中国★✿★。
强化培训指导★✿★。采取集中培训学习和现场指导等方式★✿★,组织餐饮服务单位学习专项治理的有关要求国内看NETFLIX的VPS孩★✿★、《餐饮服务食品安全操作规范》和餐饮具洗消保洁相关知识★✿★,提高餐饮服务提供者对餐饮具洗消保洁工作重要性的认识尊龙凯时-人生就是博中国尊龙凯时-人生就是博中国★✿★,提升餐饮从业人员餐饮具洗消保洁工作的规范性★✿★。
强化监督检查★✿★。在餐饮服务单位开展自查自检★✿★,改造提升的基础上★✿★,各镇监管所加大日常监管和监督执法力度★✿★,重点对餐饮服务单位洗消保洁制度是否建立和落实★✿★、配备的洗消设施设备是否满足经营规模需求尊龙凯时-人生就是博中国★✿★、集中消毒和一次性餐饮具产品是否有检验合格证明★✿★、使用的洗涤剂★✿★、消毒剂是否符合有关食品安全标准和要求★✿★、各类洗消和保洁设备是否运转正常并定期清洁维护尊龙凯时-人生就是博中国★✿★、清洗消毒记录是否到位等情况进行检查★✿★,督促餐饮服务单位改造设施★✿★、添置设备尊龙凯时-人生就是博中国★✿★、完善流程尊龙凯时-人生就是博中国★✿★、规范操作★✿★。专项治理行动开展以来★✿★,共监督检查餐饮服务单位847家(次)国内看NETFLIX的VPS孩国内看NETFLIX的VPS孩尊龙★✿★,★✿★,现场责令整改72家(次)★✿★。
强化监督抽检★✿★。专项治理行动开展以来★✿★,共监督抽检餐饮服务单位288家(次)国际新闻★✿★,抽检复用餐饮具1359批次★✿★。依据检验结果对18家餐饮具抽检不合格的餐饮服务单位进行了立案查处★✿★。通过抽样检验★✿★,倒逼餐饮服务单位落实餐饮具洗消保洁措施★✿★。
通过专项治理★✿★,餐饮服务单位餐饮具洗消保洁工作逐步规范凯时★✿★!★✿★,餐饮具监督监测合格率较2022年提高5.2个百分点★✿★,为保障群众餐饮消费安全夯实了基础★✿★。(李会隆)


